Hrana od crne riže

Predstavljanje proizvoda: crna riža Laoye Ridge proizvodi se u središnjem području crnog tla sjeveroistočne Kine, navodnjava se vodom s planine Changbai. Uzgajano samo jednom godišnje tijekom više od 140 dana, obilje sunca i značajne dnevne temperaturne varijacije omogućuju svakom zrnu da nakupi bogate antocijanine i suhu tvar. Zrna su crna i sjajna, ujednačena i puna. Nakon kuhanja imaju bogatu aromu, mekane su i lagano žvakaće, a poznate su kao "Crni biser", "Ljekovita riža" i "Tribute riža". Kao predstavnik tamnih cjelovitih žitarica, crna riža može se kuhati sama kao kaša ili pomiješana s bijelom rižom, što je čini jednom od najlakših kategorija za nadogradnju obiteljskih namirnica.

Podrijetlo i sirovine: Baza sadnje nalazi se u pojasu zlatne riže na 43° sjeverne geografske širine. Duboka, plodna crnica bogata je organskom tvari. Navodnjavanje prirodnom tekućom vodom iz izvora planine Changbai, oštre zime prirodno suzbijaju štetočine i bolesti, što rezultira niskom upotrebom pesticida i gnojiva, osiguravajući sigurnost i čistoću riže iz izvora.

Karakteristike kvalitete: Zrna riže su dugog ovalnog oblika sjajne crne boje. Voda postaje svijetlo ljubičasto-crvena tijekom ispiranja, što je normalna pojava zbog prirodnog taloženja antocijana. Nakon kuhanja, zrna riže su sjajna ljubičasto-crna, s bogatom aromom i mekanom teksturom za žvakanje. Ne stvrdnjava se nakon hlađenja.

Nutritivna vrijednost: Crna riža zadržava netaknute mekinje i klice, bogata je antocijanima, dijetalnim vlaknima, vitaminima B i mineralima poput željeza, cinka, mangana i magnezija. To je tamno obojeno cjelovito zrno znatno veće nutritivne vrijednosti od rafinirane bijele riže i dugo se smatralo hranjivom namirnicom.

Metoda kuhanja: Pomiješajte s bijelom rižom u omjeru od približno 1:3 za optimalnu aromu i teksturu (nije potrebno namakanje kada se koriste proizvodi kuhani postupkom "kuhaj dok ideš" tvrtke Laoyeling); kada se kaša od crne riže kuha sama, preporuča se namakanje 1-2 sata prije toga. Lagano isperite 1-2 puta, izbjegavajući snažno pranje kako biste spriječili gubitak pigmenta i hranjivih tvari. Također se može koristiti za pripremu riže s osam komada, kolača od crne riže i pudinga od crne riže.

Prikladno za: Obitelji koje traže prehranu od cjelovitih žitarica, ljubitelje fitnessa, one koji traže laganu prehranu, trudnice, one sklone anemiji i one s visokim krvnim tlakom, visokim kolesterolom ili visokim šećerom u krvi. Također je popularan sastojak tijekom praznika, simbolizirajući dobru sreću.

Način skladištenja: Čuvati na hladnom, suhom i dobro prozračenom mjestu, izbjegavajući visoke temperature, visoku vlažnost i izravnu sunčevu svjetlost. Nakon otvaranja preporuča se zatvoriti i držati u hladnjaku kako bi se spriječili insekti i vlaga te konzumirati što je prije moguće kako bi se održala aroma svježe riže. Veleprodaja riže, riža u rinfuzi, smeđa riža u rinfuzi, dobavljač riže, veleprodaja smeđe riže, crne riže, ljepljive riže i posebne riže za globalne kupce. Dostupne su opskrba na veliko, OEM i privatne robne marke.

Specifikacije proizvoda:
Boja: Mračnocrna do tamnosmeđa, sa sjajnom površinom; voda za pranje je prirodno ljubičasto-crvena (taloženje antocijana)
Izgled: Duga ovalna zrna, puna i ujednačena, s nekoliko razbijenih zrna; mekinje i klice su netaknute.
Vlaga: ≤14,5%
Sadržaj proteina: ≥8,0 g/100g
Sadržaj ulja: ≥2,5 g/100g
Čistoća: ≥99,5% (visok postotak cjelovitih žitarica, bez umiješanih obojenih žitarica)
Nečistoće: ≤0,25%, bez pijeska, prosa i metala.